Bis zu 27 % mehr Umsatz durch psychologisches Menu-Engineering

Mehr Umsatz

Eine professionell gestaltete Speisekarte präsentiert Ihre Gerichte hochwertig und animiert Gäste eher zur Bestellung.

Individuelles Design

Wir entwickeln Speisekarten, die perfekt zu Ihrem Restaurant, Café, Hotel oder Bar-Konzept passen.

Schneller Service

Von der Beratung bis zum finalen Design begleiten wir Sie effizient, zuverlässig und professionell.

Wissenschaftlich belegt: Bis zu 27 % mehr Umsatz
durch psychologisches Menu-Engineering.

HÖREN SIE AUF ZU RATEN, NUTZEN SIE DATEN.

Ihre Speisekarte ist oft Ihre größte ungenutzte Gewinnchance. Unsere Strategien basieren auf den bahnbrechenden Erkenntnissen der Cornell University School of Hotel Administration.

DER BELEG: WIE PSYCHOLOGIE APPETIT UND UMSATZ STEIGERT

In einer groß angelegten Feldstudie (Dr. Brian Wansink et al.) wurde nachgewiesen, dass allein die Umstellung auf deskriptive, sensorische Artikelnamen den Umsatz der entsprechenden Gerichte um 27 % steigert.

Das Ergebnis für den Gastronom: Die Gäste bestellen mehr von den margenstärksten Gerichten, ohne einen Cent mehr für Marketing auszugeben.

So entstehen Ihre neuen Speisekarten

  • 1. Beratung

    Wir besprechen Ihre Wünsche, Anforderungen und Stilrichtung im Detail.

  • 2. Design

    Wir gestalten ein individuelles, hochwertiges Speisekarten-Design für Ihre Gastronomie.

Was wir anbieten

  • Klassische Speisekarten

    Wir gestalten Karten mit oder ohne Bilder, die perfekt zu Ihrer Markenidentität passen und Ihre Gäste schon beim Aufschlagen begeistern.

  • Smarte Online-Speisekarte

    Maximale Flexibilität durch QR-Code-Integration. Ihre Gäste scannen die Karte direkt am Tisch - ein kontaktloses, modernes Gasterlebnis.

  • Umsatzstarke Menügestaltung

    Mehr als nur Optik: Wir nutzen gezielte Verkaufspsychologie und Blickführung, um Ihre profitabelsten Gerichte hervorzuheben und den durchschnittlichen Bestellwert pro Gast messbar zu steigern.

Bereit für eine hochwertige Speisekarte?

Lassen Sie uns gemeinsam eine Speisekarte gestalten, die Ihre Gerichte stärker verkauft und Ihre Marke professionell präsentiert.